Ik kreeg veel feedback op een artikel over gebakken aubergine. Ik besloot niet te verwijderen, maar om een aparte pagina te maken. Plots komt er iemand van pas. Sommige recensies vullen het recept immers aan, verbeteren het. En sommigen waarschuwen integendeel voor fouten. Inderdaad, het doet soms pijn - je staat, staat aan de kachel en als gevolg daarvan een verwend diner, een depressieve stemming, hongerige ogen van het huishouden ...
Svetlana
Verrassend genoeg houdt mijn man van aubergine. Ik doop ze zelfs twee keer in een ei en dompel ze vervolgens weer in het paneren voor extra smaak en aroma. Met dit recept is het heel eenvoudig om een heerlijk gerecht te bereiden en ik zal het zeker nog een keer doen.
Vika
Ik hou van aubergine, maar ik giet geen olie in de pan, maar olie het alleen in. In dit geval blijken ze niet zo dik. Ik vind het gewoon triest dat mijn man ze niet eens heeft aangeraakt, omdat hij zegt dat hij aubergine haat.
Jachthaven
Dit recept is erg goed. Vooral als je je favoriete kruiden toevoegt. Zodra ik de plakjes met geraspte knoflook miste - ik hou van pittig - en meer knoflook wreef. Dit gaf de aubergine extra aroma en smaak.