Je kunt de messen niet in de vaatwasser wassen: ze worden hierdoor onbruikbaar. Er zijn verschillende redenen voor schade aan de messen en ze hebben allemaal betrekking op de omgeving die optreedt bij het wassen in de vaatwasserruimte.
Oorzaken van schade aan metalen messen
De meeste huisvrouwen gebruiken keukenmessen waarvan de messen van staal zijn gemaakt. Hoe kan een vaatwasser zo'n kookgereedschap schaden?
Gebrek aan scherpe voorwerpen
Veel vaatwassermodellen hebben geen speciaal vak voor het wassen van messen. Als ze in contact komen met ander metalen keukengerei en een koelkast, kunnen ze niet alleen beschadigd raken en dof worden, maar ook krassen achterlaten op aangrenzende objecten.
Sommige vaatwassers hebben dit vak. Meestal bevindt het zich in het bovenste deel van het apparaat, waar geen warm water binnenkomt.
Sterke kop en hoge watertemperatuur
Een andere reden dat het mes door het wassen in een vaatwasser snel bot wordt, is omdat de druk in de kamer te hoog is. En hoewel het volgens de instructies meestal niet verboden is om apparaten met messen in de vaatwasser te wassen, is het beter om dit te weigeren. De levensduur zal dus veel langer zijn.
Het dunne mes van een keukenmes kan door blootstelling aan heet water vervormen. Metaal wordt snel onbruikbaar.
Meshandgrepen kunnen lijden:
- houten deining van water op hoge temperatuur en dan barsten bij het drogen;
- plastic kan na verloop van tijd barsten.
Het is vooral jammer om dure professionele apparaten in de vaatwasser te verwennen.
Agressieve reinigingsmiddelen
Aluminium klinknagels worden vaak gebruikt om het handvat van een keukenmes vast te maken. Bij langdurige blootstelling aan een alkalische reinigingsoplossing verliezen ze een oxidefilm die beschermt tegen oxidatie. Na een paar keer zinken kunnen de klinknagels de bevestiging van het handvat en het mes volledig stopzetten.
Kunnen keramische messen in de vaatwasser worden gewassen?
Er zijn verschillende redenen om te weigeren metalen messen in een machine te wassen. Maar hoe zit het met keramische? Ze zijn minder grillig, maar ook minder duurzaam. Als je constant een keramisch mes gebruikt, wordt het in minder dan een jaar bot. En na twee uur kan het al worden weggegooid, omdat het bijna onmogelijk is om het te slijpen.
Verminder de scherpte van de snijkant niet door in de vaatwasser te wassen. Het is voldoende om het gewoon te wassen door het af te vegen met een vochtige doek en vervolgens met een droge handdoek.
Houd het keramische mes niet te lang vuil. Het kan kleur verliezen, vooral als het licht is. Ook kan het mes de sappen van fruit en groenten verkleuren, wat het moeilijk maakt om te wassen.
Hoe messen wassen?
Om het mes snel te wassen is het niet nodig om een vaatwasser te gebruiken. Slechts een paar aanbevelingen hoeven te worden opgevolgd:
- Probeer voedselresten niet op het mes gedroogd te laten. Dan hoef je het alleen maar onder een stroom warm water af te spoelen en af te vegen met een droge, schone handdoek.
- Als de vervuiling niet onmiddellijk kan worden afgewassen, leg het mes dan niet meer dan een paar minuten op een bord met heet water en afwasmiddel. Was daarna het resterende vuil af.
- Houd de messen schoon en droog, slijp op tijd.
- U moet voor alle apparaten zorgen, ook voor apparaten die zelden worden gebruikt.
Door deze eenvoudige regels te volgen, kunt u jarenlang messen gebruiken.
Goede verzorgingstips
Om ervoor te zorgen dat de messen lang meegaan, is het de moeite waard om de volgende regels voor gebruik en onderhoud te onthouden:
- Gebruik voor elk doel een apart apparaat. Een mes voor het snijden van vleesfilet kan geruïneerd worden door botten te snijden. Een botermes wordt voor altijd verpest door vis te snijden.
- Bewaar het mes in een doos door het in papier of karton te wikkelen. Het absorbeert dus overtollig vocht en het mes zal andere apparaten niet beschadigen.
- Het is beter om houten en plastic snijplanken te gebruiken. Platen van keramiek, glas, marmer slijten zeer snel en bederven het mes. Ideale optie - dik papier of zacht karton.
- Het is eenvoudig en praktisch om scherpe apparaten op te slaan op een magnetische houder die direct op de keukenwand kan worden geïnstalleerd.
Dus in een vaatwasser is het beter om geen dure professionele of goedkope Chinese messen te wassen. De agressieve omgeving in de auto zal elk mes en handvat snel verpesten. Het is eenvoudiger, veiliger en sneller om het mes eenvoudig uit te spoelen, af te vegen met een droge doek en te verwijderen tot het volgende gebruik.