Ondanks de voor de hand liggende voordelen van het gebruik van een magnetron op de boerderij, geven sommige mensen tegenwoordig de voorkeur aan een handig armatuur. Meestal motiveren ze dit door het feit dat het volgens wetenschappers schadelijk is om het apparaat in het dagelijks leven te gebruiken.
De onderzoeksresultaten wijzen op een aantal negatieve punten: u kunt geen voedsel koken in de magnetron, noch verwarmen, zelfs als u in de buurt van een apparaat bent, kan dit de ontwikkeling van pathologieën in het lichaam veroorzaken. Als reactie hierop pleiten voorstanders van huishoudelijke apparaten, dus het debat is al jaren niet stilgevallen.
Bewijs van schade
Om te begrijpen waarom veel experts van mening zijn dat het onmogelijk is om voedsel te verwarmen en halffabrikaten in de magnetron te koken, is het niet nodig om een natuurkundige of ingenieur te zijn. U kunt eenvoudig kennis maken met de resultaten van talrijke onderzoeken, waarvan de interpretatie voor iedereen duidelijk zal zijn:
- Microgolven veranderen de polariteit van elk molecuul van het product, wat gepaard gaat met vervorming. Dit veroorzaakt een verandering in de structuur van aminozuren, wat leidt tot de vorming van hun nieuwe giftige vormen, wat ongetwijfeld schadelijk is voor het lichaam.
- Onderzoekers hebben herhaaldelijk experimenten uitgevoerd met vrijwilligers. Een groep mensen kon alleen vers, gepasteuriseerd of natuurlijk ontdooid voedsel eten. Een andere groep at precies hetzelfde voedsel, maar werd verwerkt in de magnetron. Na enige tijd doneerden alle deelnemers aan het experiment bloed. De analyses lieten teleurstellende resultaten zien - de tweede groep verslechterde de bloedkwaliteit aanzienlijk. Er was een toename van cholesterol, een afname van hemoglobine, een toename van het aantal leukocyten.
- Na zorgvuldig voedsel te hebben bestudeerd dat tot op zekere hoogte in de magnetron is verwerkt, hebben wetenschappers volledig nieuwe formaties en verbindingen ontdekt die niet kenmerkend zijn voor specifieke producten die als vreemd en daarom schadelijk kunnen worden beschouwd.
Als resultaat van studies die relatief recent door Russische wetenschappers zijn uitgevoerd, zijn de volgende negatieve punten vastgesteld:
- De voedingswaarde van producten na korte of lange verwerking wordt met ongeveer de helft verminderd.
- Zelfs een korte blootstelling aan elektromagnetische golven op rauwe, bereide of ontdooide groenten en fruit leidt tot de vorming van kankerverwekkende stoffen daarin.
- Magnetronverwerking van melk, granen en vlees gaat ook niet spoorloos over op de producten. Naast veranderingen in hun structuur worden carcinogenen van verschillende typen gevormd.
Als je alle bovenstaande feiten evalueert, wordt het duidelijk waarom velen tegen het gebruik van magnetrons zijn. Aan de andere kant stellen experts dat het effect van schadelijke factoren, zo niet kan worden geëlimineerd, op zijn minst aanzienlijk kan worden verminderd.
Hoe de negatieve effecten van microgolven op voedsel tot een minimum beperken?
Een magnetron heeft geen schadelijk effect op anderen en gekookt of verwarmd voedsel, als u op de volgende punten let:
- Het gebruik van metalen, keramische en porseleinen schalen is ten strengste verboden, alle manipulaties kunnen alleen worden uitgevoerd met hittebestendig glas. Zelfs speciale teflonbakken zijn niet echt ontworpen voor de magnetron.
- Het is beter om plastic containers en polyethyleenonderdelen te weigeren. Dergelijke grondstoffen gaan onder invloed van hoge temperaturen reageren met voedingsstoffen, wat leidt tot de vorming van nieuwe chemische verbindingen. En hun invloed is zeer schadelijk voor het lichaam.
- Het negatieve effect van kartonnen dozen op voedsel is niet bewezen, maar voor het geval en van hen kunnen halffabrikaten het beste worden verwijderd voordat ze in de magnetron worden verwerkt.
- Hoewel fabrikanten beweren dat sommige producten kunnen worden verwarmd in verzegelde containers of verpakkingen, moet deze benadering worden opgegeven. Voor de oven is dit echt niet zo schadelijk, maar de structuur van voedselcomponenten ondergaat radicale veranderingen.
Tip: om er zeker van te zijn dat het apparaat werkt, moet u een heel eenvoudig experiment uitvoeren. We nemen onze mobiele telefoon, stoppen hem in de camera en doen de deur stevig dicht. Vervolgens bellen we het apparaat vanuit dezelfde kamer. Als het signaal niet doorgaat, is de dichtheid van het apparaat op een goed niveau. Als de oproep slaagt, kan een dergelijk apparaat niet worden gebruikt. Het wordt zelfs niet aanbevolen om het binnenshuis uit te houden.
Het is ten strengste verboden om voedsel voor kinderen en zwangere vrouwen in de oven te koken of op te warmen. Het is beter dat ze niet binnen zijn tijdens het gebruik van het apparaat. Artsen en diagnostici beweren niet dat het gebruik van een handig huishoudelijk apparaat de oorzaak is van de snelle verspreiding van diabetes, obesitas, kanker, hartaandoeningen en bloedvaten, maar ze beschouwen het als een van de triggerende factoren.
Momenten die spreken voor het gebruik van een magnetron
Ondanks al deze punten verbindt niemand zich ertoe de gevaren van magnetrons ondubbelzinnig te benoemen. Elk type verwerking verandert de structuur van voedingsvezels radicaal, zelfs veilige benaderingen als koken en stomen. Als je alles goed begrijpt, doen de gebruikelijke kookbenaderingen ook niets anders dan het product, maar schaden. Voorstanders van deze theorie worden er niet moe van om eraan te herinneren dat producten gedurende een zeer korte tijd in de magnetron blijven, wat het maximale aantal nuttige componenten erin zou moeten behouden.
Vergeet niet dat sommige componenten, net na verwerking in de magnetron, handiger worden voor de spijsvertering. Het blijkt dat de richting niet alleen gevaarlijke nadelen heeft, maar ook nuttige voordelen. Als het leven zonder een functioneel apparaat te lastig lijkt, is het niet nodig om het volledig te verlaten. Het kan worden gebruikt voor dringende verwerking van componenten, het verwarmen van voedsel in afwezigheid van extra tijd. Het belangrijkste is dat dit geen gewoonte wordt, maar een van de opties blijft voor de uitdrukkelijke aanpak.