Tijdens de lessen over levensveiligheid leerden we dat olie blussen met water een slecht idee is: een dergelijke actie is gevaarlijk en kan tot de meest trieste gevolgen leiden. Maar wat gebeurt er als je probeert de brandende olie te blussen met een waterstraal? We zullen proberen uit te zoeken hoe een dergelijke poging zal eindigen en hoe correct te handelen in het geval van een olievuur.
Wat gebeurt er als ik de olie met water uitdoe?
Als we ons het verloop van de chemie herinneren, blijkt dat verbranding een proces is van krachtige interactie van een brandbare stof met atmosferische zuurstof. Het gebruik van water om een brand te blussen, moet voorkomen dat lucht het brandende gebied binnendringt. Het verlaagt ook de temperatuur totdat de vlam dooft. Maar wat gebeurt er als je olie met water blust?
- Olie is een minder dichte vloeistof dan water, dus bij het aftappen van deze vloeistoffen drijft olie altijd naar de oppervlakte. Dus bij het blussen van olie kan water de toegang tot zuurstof niet blokkeren: brandend vet drijft gewoon naar de oppervlakte.
- Een andere reden waarom het verboden is om de brandende pan met water te vullen, is dat door de stroming van water de brandende olie in vele kleine druppels zal breken. Hierdoor zal het contactoppervlak van de brandstof met zuurstof toenemen en zal de verbranding toenemen.
Daarom zijn de resultaten wanneer u de brandende pan probeert te vullen met water precies het tegenovergestelde van wat u wilt. Een vlamkolom zal onmiddellijk 2-3 keer groeien en kan gordijnen, keukenmeubilair en plafonds doen ontbranden. Bovendien verspreiden spatten van brandend vet zich door de keuken en veroorzaken brandwonden en vlamverspreiding. Om dit te voorkomen, onthoud: je kunt de olie niet met water blussen!
Om uw huis betrouwbaar te beschermen, dient u vooraf een poederbrandblusser (klasse B) op te bergen. In dit geval moeten alle gezinsleden leren om dit blusmiddel te gebruiken en moet de brandblusser tijdig worden opgeladen.
Foutieve acties in geval van oliebrand
Stress en paniek zijn natuurlijke omstandigheden bij brand. Daarom worden woningbranden vaak verspreid, ondanks pogingen tot blussen. Onbedachtzame en onnadenkende handelingen zijn gevaarlijk, omdat ze kunnen leiden tot verwondingen en kunnen bijdragen aan de extra brandverspreiding.
Typische fouten bij een olievuur zijn:
- Pogingen om de pan van de brander te herschikken. Een gloeiend hete schotel is heel gemakkelijk te laten vallen door brandende vloeistof door de keuken te spatten.
- Pogingen om de vlam met vodden, een handdoek, een schort naar beneden te halen. Meestal eindigt dit met het feit dat de materie is geïmpregneerd met olie en ook ontbrandt.
- Pogingen om de toegang van de vlamdeksel te blokkeren. Dergelijke acties zullen alleen succesvol zijn als het deksel van metaal is gemaakt. Keramiek en glazen kappen van de hitte van de vlam kunnen barsten, wat paniek veroorzaakt.
De grootste fout bij het blussen van een brand is een overschatting van de eigen krachten. Als je het gevoel hebt dat je de brand niet aan kunt, haal dan de gezinsleden het huis uit en bel de brandweerlieden.
Hoe een brandende olie blussen?
Nu je weet wat er zal gebeuren als je hete olie met water giet, gaan we het hebben over hoe je een olievuur kunt blussen.
Hier zijn enkele betrouwbare manieren om een vlam voor dit geval te doven:
- Draai het gas dicht. Zodra de olie niet meer opwarmt, neemt de verdamping van het oppervlak af en valt de vlam vanzelf af.
- Bedek de vlammen met soda of natriumchloride. Deze stoffen verbranden niet, daarom kunnen ze de toegang van zuurstof tot de verbrandingszone effectief blokkeren. Helaas is zelfs een vol pak frisdrank alleen voldoende om een relatief klein brandpunt te elimineren.
Zorg ervoor dat je frisdrank in handen hebt. Meel, bakpoeder, citroenzuur en schoonmaakpoeders, hoewel vergelijkbaar, bevatten organische componenten en zijn daarom brandbaar.
- Blokkeer de toegang van zuurstof met een metalen deksel. In dit geval moet de pan zo goed mogelijk gesloten zijn. Wees voorzichtig met kopspijkers, want verwarmd metaal laat zich gemakkelijk vallen. In plaats van een deksel kun je een metalen bakplaat gebruiken.
Iedereen moet weten hoe te handelen wanneer hij in de keuken wordt aangestoken. Een brand kan zich immers snel ontwikkelen en de prijs van elke seconde vertraging en elke fout is het leven en de gezondheid van mensen, evenals enorme materiële verliezen. Wees voorzichtig in de keuken en laat gekookt voedsel niet onbeheerd achter!